**** 28.Sep.2013 Update ****
Chrome 29.*より、ホーム画面が検索＆履歴になり、
アプリ一覧が、ブックマークバー横のボタンから表示するようになった。
普段アプリを表示していた方など、元の画面に戻すには以下の通り。
「設定」
(1)「特定の 1 つのページまたは複数のページを開く」にチェック
→「ページを設定」
→「chrome://apps/」を入力し、OK
(2) デザインの「ホームボタンを表示する」にチェック
→ 「chrome://apps/」に変更し、OK
これで、起動時のアプリ表示 および ホームボタンでのアプリ表示が復活。